8.16 高纖維飲食(High Fiber Diet)

一、特性

每日提供25-35公克膳食纖維。

一、適用對象

1.高血糖症、高膽固醇血症、便祕、憩室症

2.想增加蔬菜份量者

二、供應方式

三正餐三點心，點心(飲品/水果)於三正餐時分別附上

三、飲食內容

飲食型態似普通伙；主食鼓勵選擇糙米較能達膳食纖維目標，供應時增加蔬菜的供應量，午、晚點提供水果。

四、營養成分分析(早餐稀飯，午晚乾飯熱量)

五、注意事項

1. 可合併碎菜或其他禁忌，如忌辣。

六、食譜範例             

李安旂營養師修正20230923