冷流質飲食
一.特性：
提供室溫、低鹽不刺激口腔黏膜傷口的均衡營養品，依據病人營養需求訂適當熱量。
二.適用性
1.咽喉發炎、黏膜潰瘍、或口腔手術者。
2.牙科手術後，無法咀嚼之病患。
3.以鋼絲固定或外傷等其他因素，致使上、下顎不能活動者。
三.供應方式：
1. 1500大卡均衡營養品，每餐收費70元
2. 1750大卡均衡營養品，每餐收費80元
3. 2000大卡均衡營養品，每餐收費90元
4. 2250大卡均衡營養品，每餐收費100元。
四.營養成分：
|
熱量 (大卡) |
蛋白質 |
脂肪 |
醣類 |
|||
|
公克 |
% |
公克 |
% |
公克 |
% |
|
|
1500 |
62.2 |
16.6 |
50 |
30.1 |
200 |
53.3 |
|
1750 |
72.6 |
16.6 |
58 |
30.1 |
233 |
53.3 |
|
2000 |
83.0 |
16.6 |
67 |
30.1 |
267 |
53.3 |
|
2250 |
93.3 |
16.6 |
75 |
30.1 |
300 |
53.3 |
五.注意事項
罐裝營養品，需清潔消毒開口面金屬才可直接飲用，可自備吸管或倒入乾淨杯子後飲用。