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週四, 13 六月 2019 15:51

食譜分享:茶香西米水晶粽

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茶香西米水晶粽 茶香西米水晶粽

茶香西米水晶粽

●西谷米材料(6個):
1. 西谷米120g
2. 紅茶或綠茶140-150 c.c.
3. 砂糖15g
4. 油15g
5. 粽葉12片
6. 棉繩6條



●紅豆餡(6個):
1.紅豆60g
2.砂糖15g

作法:
1. 紅豆加水蒸熟,加入砂糖蒸5-10分鐘。
2. 西谷米加入砂糖、油、紅茶或綠茶拌勻,浸泡30-40分鐘。
3. 清洗粽葉。
4. 備一鍋水煮粽葉5分鐘,撈起粽葉放涼。
5. 兩片粽葉相疊,折漏斗狀,放入一匙西谷米、一匙紅豆餡、一匙西谷米,使用棉線綁好。
*不要包太緊太滿,須留小小空間彭大
6. 電鍋蒸30分鐘或水煮30分鐘即可。

熱量分析:
營養標示
每一份量 60 公克
每份熱量 170大卡
蛋白質 2.1公克
脂肪 5公克
碳水化合物 30公克
鈉 3.09 毫克

閱讀 244 次數 最後修改於 週三, 14 八月 2019 15:58

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