花蓮慈濟醫院 Hualien Tzu Chi Hospital

2019年 07月 23日
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首頁 慈院訊息 溫馨院誌 端午佳節傳愛 千粽飄香情更濃

端午佳節傳愛 千粽飄香情更濃


2019/06/01-05 花蓮慈濟醫院日誌——端午佳節傳愛 千粽飄香情更濃

端午佳節傳愛 千粽飄香情更濃

  一年一度的端午節就要到了,各地都飄出陣陣的粽葉香,花蓮慈濟醫院也不例外,六月一日上午,來自宜蘭區、花蓮區超過八十多位志工菩薩,齊聚在同心圓餐廳要準備四千顆素粽,將疼惜與祝福一一包進粽子裡。五日下午,慈懿爸爸媽媽們帶著粽子、聖女番茄走進診間、病房、辦公室,傳遞佳節的氣氛到各個角落,讓忙碌著照顧工作與病人的同仁們,都紛紛綻開笑容互道感恩。

  趁著端午節前夕,超過八十位的宜蘭區、花蓮區的志工還有醫院同仁,相揪一起來包粽,其中宜蘭區的志工菩薩是第三年來到花蓮慈院包粽,每年都搭最早的一班火車到花蓮,一抵達花蓮慈院就開始仔細刷洗粽葉,再將粽葉一片片擦拭乾淨後備用,志工說,來花蓮包粽子給同仁吃已經變成習慣,所以一定要來。

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圖說:趁著端午節前夕,超過八十位的宜蘭區、花蓮區的志工還有醫院同仁,相揪一起來包粽,志工們分工合作,洗粽葉、修剪粽葉、擦粽葉,樣樣按部就班,齊力完成。

  志工們分工合作,洗粽葉、修剪粽葉、擦粽葉,樣樣按部就班,齊力完成。而香味撲鼻的餡料則是前一天由總務室供膳組組長江月貞(江姊)備好,有雪蓮子、鈕扣菇、菜脯、素肉片再包進香Q的糯米飯裡,一顆顆飽滿的粽子讓人不禁垂涎。

  志工們的手沒有停過,同仁們的身影穿梭其中,由林欣榮院長帶領護理部副主任葉秀真、護理部督導王琬詳、李彥錚及行政同仁院長室高專徐玲玲、財務室主任張素鳳等等一起挽起袖子,加入包粽大隊。林欣榮院長表示,很感恩師兄姊疼愛醫院,也感恩醫院同仁,在崗位上的付出,花蓮慈院是一個大家庭, 上人與精舍也是慈濟人的家,在這節日很感恩同仁,希望未來一起追隨 上人腳步更精進。

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圖說:林欣榮院長(左中)說,包粽子的功夫就難多了,不只要全神貫注,兩片粽葉的擺放也有學問,院長室高專徐玲玲(右)也一起挽起袖子加入包粽大隊。

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圖說:護理部副主任葉秀真(左一)、院長室高專徐玲玲(左二)、護理部督導王琬詳(右二)、李彥錚(右一)、財務室主任張素鳳(右圖左三),跟著懿德媽媽學習包粽技巧。

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圖說:護理部督導李彥錚趁著假日也帶著六歲的女兒一起來包粽。

  漏斗狀的粽葉裡有著滿滿的餡料,最後包起成三角形的步驟可是不容易,「葉子破掉了,包不起來」林欣榮院長說,做手術開腦已經有三、四十年了,包粽子的功夫就難多了,不只要全神貫注,兩片粽葉的擺放也有學問,若是破的葉子,還得藏拙,米飯也要剛剛好,不能太多也不能太少,不然棉線綁不起來。而葉子破掉的粽子,經過師姊們的巧手,改頭換面成漂漂亮亮的粽子了,林欣榮院長笑著說:「師姊們都很厲害,幫我的粽子CPR救回來了」。

  「一匙飯,再兩朵香菇……」護理部督導李彥錚趁著假日也帶著六歲的女兒一起來包粽,護理部督導李彥錚說,每年都是吃別人包的粽子,所以今年也要來跟師兄姊學習包粽子的技巧,但她還是新手,只能努力練習將粽子包得跟師姊一樣平整又漂亮。

  經過八十多雙手合和互協,一想到醫院的孩子吃到粽子時開心的笑臉,就不覺得累,四千顆粽子在眾人齊心協力下,五個半小時內,順利完成。

◎粽香傳愛 提前慶端午

2019/06/01-05 花蓮慈濟醫院日誌——端午佳節傳愛 千粽飄香情更濃

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圖說:營養師羅文彥(左)提醒爸爸媽媽們,平常的飲食多注意飲食均衡,粽子一天一顆為上限,食用粽子時多搭配蔬菜,增加纖維的攝取。

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圖說:林欣榮院長(上圖)也藉此感恩慈誠懿德爸爸媽媽每年過年過節,都不忘照顧醫院裡的同仁,與徐中平副院長(下圖)一起送上粽子感謝,也祝福他們端午佳節愉快。

  四千顆粽子,是宜蘭區、花蓮區的志工菩薩對花蓮慈院的疼惜,在五日下午,為了感謝慈誠爸媽平時對花蓮慈院同仁的疼愛,營養師羅文彥教爸爸媽媽們,如何健康又安心的過端午節,也提醒他們平常的飲食多注意飲食均衡,粽子一天一顆為上限,食用粽子時多搭配蔬菜,增加纖維的攝取。林欣榮院長也藉此感恩慈誠懿德爸爸媽媽每年過年過節,都不忘照顧醫院裡的同仁,與徐中平副院長一起送上粽子感謝,也祝福他們端午佳節愉快。

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圖說:慈誠懿德爸爸媽媽分成多條路線,將粽子及聖女小番茄分送至全院同仁所在的角落,同仁收到充滿爸媽的愛的祝福,感動滿懷,直說有慈誠懿德爸媽疼,真的很幸福。

  「孩子們,端午節快樂,趕快來吃粽子!」下午三點的午茶時間,慈誠懿德爸爸媽媽分成多條路線,將熱呼呼的粽子及聖女小番茄分送至全院同仁所在的角落,因為聖女小番茄富含膳食纖維,希望孩子們享用粽子的同時又能補充營養。同仁收到充滿爸媽的愛的祝福,感動滿懷,直說有慈誠懿德爸媽疼,真的很幸福。

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圖說:林欣榮院長、徐中平副院長與主秘陳星助及鄧淑卿師姊,一起將祝福送到榮譽院長曾文賓「曾爸爸」的家,收到粽子的曾媽媽笑得合不攏嘴。

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左圖:曾媽媽到同心圓餐廳正巧看到大家忙碌的包粽子,順道指點林欣榮院長的粽子「料要包多一點」。
右圖:花蓮慈院濃濃人情味的粽子,還送到了第一屆花蓮慈濟醫院院長杜詩綿的夫人杜媽媽家中外,還寄送給今年剛過完一百歲生日的楊思標教授。

  「曾媽媽,端午節快樂!」林欣榮院長、徐中平副院長與主秘陳星助及鄧淑卿師姊,一起將祝福送到榮譽院長曾文賓「曾爸爸」的家,感謝曾院長對花蓮慈院的付出,一到門口就遇到曾媽媽,收到粽子的曾媽媽笑得合不攏嘴,曾媽媽馬上說道,她六月一日到同心圓餐廳,正巧看到大家忙碌的包粽子,濃濃端午佳節氛圍,讓她覺得志工菩薩很有愛也很用心。粽香傳千里,還送到了第一屆花蓮慈濟醫院院長杜詩綿的夫人杜張瑤珍「杜媽媽」家中外,還寄送給今年剛過完一百歲生日的楊思標教授家,一起感受來自花蓮慈院濃濃人情味的粽子。

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圖說:社服室副主任顏惠美與志工們在六月三日一起將粽子送到花蓮教區聖瑪爾大女修會(左上)、花蓮縣聲遠老人養護之家(右上)、臺灣基督教主愛之家輔導中心(左下)、禪光育幼院(右下)。

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圖說:六月五日則是送到花蓮榮譽國民之家,顏惠美師姊說,每年端午節都會送粽子到這些機構去,今年也不例外去分享佳節的喜悅。

  除了院內送粽子,這份祝福也送到了各機構去,社服室副主任顏惠美與志工們在六月三日一起將粽子送到禪光育幼院、臺灣基督教主愛之家輔導中心、花蓮教區聖瑪爾大女修會、花蓮縣聲遠老人養護之家,五日則是送到花蓮榮譽國民之家,顏惠美師姊說,每年端午節這時候,都會送粽子到這些機構去,今年也不例外,要與他們一起歡度端午佳節。(文/江家瑜、攝影/江家瑜、劉明繐、黃思齊、林永森、人文室提供)

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最近更新 ( 週一, 24 六月 2019 13:37 )