花蓮慈濟醫學中心 Hualien Tzu Chi Medical Center

2018年 04月 20日
  • 放大字體
  • Default font size
  • 縮小字體
Home

家常菜的美味科學


真正的大廚,是因為熟知每個料理步驟背後用意與原理,因此有辦法把它做對做好。美味不是偶然,厲害的料理人,是因為透過「理解力」做菜,而不是只用雙手作菜。精確理解煎煮炒炸每個工法的用意,就能精準做出「看起來很平凡,吃起來卻很神奇」的家常菜!

館藏狀況查詢

最近更新 ( 週五, 11 八月 2017 10:19 )  

圖書室開放時間: 

週一至週五 8:30-18:30
週六、日及國定假日休館


意見信箱:TCH_LIB@tzhuchi.com.tw
474313
今日今日55
本月本月1915
累計累計474313
單日最高 03-06-2018 : 187
Statistik created: 2018-04-20T01:05:13+00:00
IP:10.2.97.49
目前訪客: 3

Share/Save/Bookmark