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2019年 04月 19日
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營養

營養組簡介

   財團法人佛教慈濟綜合醫院營養組視推廣素食為重要理念及任務之一,營養師團隊們融合膳食營養治療觀念護持住院病人住院期間營養狀態,提供符合所需要的治療飲食。提供的餐點有符合ISO22000、HACCP、GHP認證的衛生餐點。針對民眾有提供營養諮詢門診、住院病人營養照護會診等業務。

●營養師工作內容
 1.住院病人營養照護
  a.提供住院病人飲食普通伙
      普通伙主食提供白飯、稀飯、饅頭、麵,對於咀嚼能力較差病人,有貼心服務細
      碎餐點。
  b.治療伙有糖尿病、低鹽、低油、全流、半流、清流等共23種餐點。
  c.住院期間經醫生開立營養會診將會提供營養評估與諮詢衛教。
  d.若是有營養不良高危險群住院病人會提供主動訪視介入。
  e.照護加護病房病人,每床會有營養評估。
  f.參與院內跨團隊個案討論會議,學習全人醫療。
 2.營養諮詢門診與糖尿病及慢性腎臟病共同照護網
  a.每周一~周五上午與下午門診時間內自費營養諮詢門診。
  b.加入糖尿病共同照護網民眾營養諮詢衛教。
  c.加入慢性腎臟病共同照護網民眾營養諮詢衛教。
 3.社區與人文關懷
  a.與社區健康中心護理師合作,營養師為居家病人到府營養照護。
  b.與社服室合作,每月一次居家關懷往診。
 4.推廣素食健康促進
  a.每年舉辦素食創意料理活動。
  b.提供蛋奶素素食餐點。
  c.與同心圓餐廳合作同仁餐點熱量計算。
 5.守護同仁健康
    每年舉辦同仁減重班活動。

●二年期營養師教學訓練計畫發展及特色
 1.接受全人基本、整合性營養師能力訓練
 2.提升營養師 注重倫理與品質、培養終生學習及自我成長學習的能力
 3.熟悉臨床營養治療與支持、社區供膳服務與營養宣導、病患膳食供應與管理基本能力,奠定日後營養師專業能力的基礎
 4.在營養、醫療、醫事人員跨領域團隊訓練中養成團隊合作、共同照護的精神
  特色:
  1.以素食為主膳食療養與團體膳食
  2.豐富師資多元化教學,應材施教
  3.居家訪視與人文關懷往診
  4.特色醫療:骨髓移植營養支持
  5.創意素食推廣

●實習生教學訓練計畫發展及特色
  對於在校實習生,在慈濟人文環境薰陶下感受人本醫療、尊重生命的價值觀並予以素食特色團膳、臨床、社區等實習訓練課程,以使理論與實務相結合,俾能協助實習生自我成長、肯定營養專業角色與功能以奠定未來從事營養師工作的基礎。
 特色:
  1.素食團體膳食
  2.人文社區關懷訪視
  3.標準化病人測試

●營養師的福利
  1.醫院提供營養師公會入會費與每年營養師會費。
  2.醫院提供三餐同仁餐,便宜、營養、又美味。
  3.院內圖書館、館際合作(慈濟大學、技術學院等)與組內藏書免費借閱。


團結幸福的生活
































 

 

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