器官移植中心 Organ Transplantation Center

2018年 04月 23日
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禁忌食物

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下列食物避免攝取過量

  高普林(易導致尿酸過高)的食物:

肉汁、濃肉湯

內臟(肝、心、腎、腦類)

瘦肉、鴨肉、羊肉

沙丁魚、鰻魚類

蚌類(蛤蜊、干貝)

紫菜、香菇、蘑菇

蘆筍、發芽豆類、乾豆類(黃豆、扁豆)

酵母類(養樂多、健素糖)

 

  高膽固醇的食物:

內臟類(豬肚、豬心、豬血、雞胗、雞心)

海產類(蝦、蛤蚌、牡蠣、蟹)

 

  高鉀的食物:

肉類(鵝肉、沙丁魚) 

深色蔬菜(莧菜、芥菜、香菇、海帶) 

水果(香蕉、番茄、硬柿、柑橘) 

其他:(巧克力、瓜子、養樂多、堅果類)

 

 

最近更新 ( 週一, 21 一月 2013 09:11 )  

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