【抬頭】

 [實證營養照護新知] ~地中海飲食在老年人中與炎症的關係：系統性回顧與統合分析

【發表日期】2021年3月

【緣起/ 前言】

      全球老年人的比例將從2000 年的11% 增加到2050 年的22%，年齡和飲食模式都是影響炎症的關鍵因素，但與年齡不同的是，可以調整飲食模式來減少發炎。自1960年以來，發現地中海國家的飲食模式對健康具有有益的影響，這種飲食模式可以降低罹患癌症和心血管疾病等與年齡有關的疾病風險，並促進老年人更好的心理健康和生活品質。

      大多數先前研究地中海飲食模式與抗發炎的研究主要集中在成年人身上，結果並不一致。因此，針對成年人的研究結果可能不適用於老年族群；此外，關於地中海飲食模式很少有涉及老年人的研究。由於這些因素，本篇目的是探索地中海飲食模式在年老年人與炎症的關係。

【文獻選擇說明~出處、年份、研究方式、結果/結論】

   《Advances in Nutrition》在2021年3月刊登的一篇系統文獻回顧(Systematic review)及統合分析（meta-analysis）文章，探討地中海飲食在老年人中與炎症的關係。

      共2926 篇論文，再排除重複以及標題和摘要的篩選之後，初步有263篇符合條件的論文，再使用量表包含Newcastle-Ottawa Scale (NOS)及Joanna Briggs Institute (JBI) Critical Appraisal Checklists來評估，最後共有13篇被納入系統性回顧，其中5篇進行統合分析。納入研究中的炎症標誌物各不相同，經常評估的指標是CRP、IL-6 和TNF-α。

       結果顯示：5篇進行統合分析中，地中海飲食模式與老年人CRP降低具有顯著相關（SMD = -0.26；95% CI：-0.41，-0.11；P < 0.001）；2篇隨機對照試驗結果顯示，老年人中對地中海飲食有較高遵從性者其CRP濃度（分別為-0.54 和-0.34 mg/L）和IL-6（分別為-1.6 和-0.2 pg/mL）都是較低的。然而再一項準實驗研究中，IL-6 ( P = 0.933)和TNF-α( P = 0.723)沒有發現統計學上的顯著差異。

結論：在統合分析中，發現地中海飲食模式與老年人炎症之間的負相 關性；

          地中海飲食模式可降低長者因老化相關的慢性疾病。 地中海飲食模式的抗發炎作用可能會讓長者身體更年輕並降低醫療保健成本。

          但需要更長期的隨機對照試驗來更深入了解地中海飲食模式對老年人的影響，以及地中海飲食模式與炎症的“劑量反應”關係。

【文獻連結】

研究刊登在《Advances in Nutrition》，連結如下：Advances in Nutrition, Volume 12, Issue 2, March 2021, Pages 363–373, https://doi.org/10.1093/advances/nmaa116

文章主題：

The Mediterranean Dietary Pattern and Inflammation in Older Adults: A Systematic Review and Meta-analysis

以上資料由魏萌萱營養師匯整