孕期的營養補給

補的“多”不如補的“ 巧 ”

一人吃兩人補≠一人吃兩人份

一生成長最快階段，是在母體內的胎兒時期，而胎兒所需的營養又全賴母體所供給，因此 孕婦的健康即是嬰兒健康的基礎，唯有攝取均衡飲食使體重保持在正常範圍內，才能有健康的母親及健康的胎兒。

1. 孕婦的標準體重曲線 2. 良好營養對孕婦的重要性

3. 懷孕期的營養需求 4. 葉酸的補充

5. 孕期飲食禁忌 6. 如何減緩害喜的情形發生

7. 各類營養素的食物來源

•  孕婦的標準體重曲線

整個懷孕的過程，體重增加宜為 10 -14 公斤 左右
 1-4 個月　 1 -2 公斤
 5-7 個月　　 5 -6 公斤
 8 個月 - 生產　 4 -5 公斤

另一個簡單的計算方法，體重增加宜為 12 -15 公斤 左右
 第一孕期（ 0 ～ 14 週） 3 -4 公斤
 第二孕期（ 14 ～ 28 週） 4 -5 公斤
 第三孕期（ 28 ～ 42 週） 5 -6 公斤

•  良好營養對孕婦的重要性

1. 維持母親正常的新陳代謝所需。

2. 供給子宮及胎盤的營養。

3. 供給胎兒成長發育所需。

4. 為生產及哺乳的準備。

•  懷孕期的營養需求

一般而言，日常的飲食中，只要能提供人體足夠的熱量，通常也能供應懷孕期所需的維生素及礦物質，唯一可能會因食物來源不同而不足的營養素只有兩種～鐵及葉酸。尤其對某些特定族群而言，葉酸的補充尤其重要。以下將分別說明：

一、 熱量

主要是提供嬰兒及母體設量及代謝需求。尤其嬰兒快速生長期，熱能需求應增多。懷孕第 一 期時 不需刻意增加熱量攝取 ﹐第 二﹑三 期時則應比未懷孕時各增加 300 大卡 的攝取。

二、 三大營養素（醣類、脂肪、蛋白質）

醣類 — 熱量的主要來源 , 若攝取不足，易使體內產生過量酮酸，影響胎兒腦部發育。

蛋白質 — 建造及修補組織、預防貧血之用。

脂肪 — 提供必需脂肪酸，最好多以 ω-3 （如 EPA 、 DHA ）的食物為佳。

＊懷孕初期（ 1-3 個月）

懷孕初期的前三個月是胎兒發育的重要階段，胎兒的五官、心臟及神經系統此時開始形成。因此均衡的飲食，足量的補充蛋白質、礦物質及維他命對胎兒的健康成長發育是絕對必需。

雖然孕婦此時需要補充適量的營養素，不過此時應最需注意鋅、鐵質、葉酸及維化命 A 的攝取，除了可以幫助孕婦預防發生貧血的現象，並且幫助胎兒神經系統的發育。

提供孕婦足量的鋅，可以避免懷孕初期因缺乏鋅所產生的倦怠及早產情況。

＊懷孕中期（ 4-6 個月）

懷孕期的第二期是胎兒發育成長的重要階段，此時胎兒的器官持續發展形成，心臟血液循環開始及臉部特徵明顯，並且胎兒在此階段體重快速增加。

本期應提供孕婦足量的鐵質，可以幫助孕婦預防發生常見的懷孕期貧血現象及足量的補充維他命 B 群可幫助母體及胎兒紅血球的形成。並應補充母體足量的鈣質以幫助胎兒骨骼發育，並且可避免孕婦腿部痙攣的發生。礦物質，如鋅、鉬、碘、錳等的補充可以幫助 胎兒的骨骼、神經系統及腺體的發育。

＊懷孕後期（ 7-9 個月）
此時期胎兒的體重迅速上升、胎動頻繁，並且是胎兒各部位（特別是腦部）發育的重要時期。懷孕最後兩個月的維他命及礦物質缺乏將對胎兒腦部的發育影響極大，需特別注意補充足量的營養素。
本期孕婦除應攝取足量的鈣質供胎兒的成長所需外，並且應注意礦物質及維他命足量的補充，如鐵質、銅、鋅及維他命 B6 、 B12 ，以提供母體及胎兒產生充足的血紅素，並且幫助胎兒的健康。

•  葉酸的補充

每一位孕婦每天至少須 400 微克（ 0.4 毫克）的葉酸，然而，有下列情形的孕婦，則需每天補充 4 毫克的葉酸，例如：曾生產過神經管缺陷的胎兒、曾生過畸形兒、習慣性流產、高齡產婦 … 等。

•  孕期飲食禁忌

﹡煙、酒絕對禁止，咖啡、濃茶不可過量。

﹡避免含脂肪過高的食物，油炸食品、肥肉 …… 。

﹡禁食含鹽太高食物：罐頭、豆腐乳 …… 。

﹡少用剌激性佐料：辣椒、咖哩 …… 。

﹡少吃只供熱量而無營養價值食品：巧克力、汽水 …… 。

•  如何減緩害喜的情形發生？

懷孕早期，因體內賀爾蒙的改變，孕婦大都會有味覺及食慾改變，尤其以噁心和嘔吐是懷孕早期最為常見的害喜現象。一般來說，此種現象由第六週到第三、四個月會有明顯的改善，因為此時荷爾蒙分泌漸減，但情況仍會因人而異。

＊ 害喜時的飲食注意

1. 少量多餐，減少空腹時間。 不要太餓或太飽： 強烈的空腹感也很容易引起害喜，以「少量多餐」的方式，例如每２－３小時進食一次，但也不要吃太飽，易引起脹氣。
2. 早上起床前先進食，以乾食為佳。
3. 酸味太濃如蜜餞易引起嘔吐，宜避免。
4. 高醣飲食可減緩噁心。
5. 喝水最好在兩餐中食用，食用乾燥食物（如餅乾）亦可減緩症狀。
6. 遠離刺激的氣味，如油煙、韭菜等。
7. 清淡飲食： 避免對腸胃的刺激，避免油膩，增加較清淡的青菜水果補充纖維質與維生素。
8. 保持充足睡眠、心情偷快、安排適當活動可轉移注意力。

• 各類營養素的食物來源