薑黃素對認知能力及抗發炎臨床研究分析

 

 

【緣起 / 前言】

老年人認知能力下降的速率是多樣化的。導致慢性認知功能減退的一個潛在因素是慢性全身性炎症，因為它與認知障礙和癡呆症風險增加有關。某些生活方式因素，例如體重超重和久坐的行為，會加劇老年人的促炎狀態，導致慢性發炎。用薑黃素（一種來自咖哩香料薑黃的抗炎多酚化合物）補充飲食，是一種潛在的方法，可通過抵消慢性發炎過程來防止加速的認知能力下降, 在這篇綜述中，我們確定了5項隨機對照試驗，其中只有2項觀察到薑黃素補充通過改善工作記憶對認知具有有益作用。通過對這些研究的方法學進行嚴格審查，我們發現了一些局限性，其中之一是，沒有一項研究探討抗炎機制介導認知益處的可能性

 

【文獻出處、年份】

 

根據《Advance in nutrition》在2018年刊登的一篇臨床研究分析得到以下結果：

 

【研究方式:】

 

1.確定了5項平行設計的隨機對照試驗，研究薑黃素對人類認知的影響，該試驗發表於2008年至2016年之間。研究方式如下:

(1)鮑姆等人於2008年於中國進行了第一項研究。在27位的成年阿茲海默症人中，6個月每天服用1000 mg或4000 mg薑黃素（膠囊或粉末形式，未報告薑黃素的百分比）或安慰劑。將兩個治療組與安慰劑進行比較時，參與者的MMSE得分均無顯著變化。

(2)Ringman等人在美國阿滋海默症患者中進行了另一項研究。在2012年。30名患有輕度至中度阿茲海默症的老年人每天服用2000 mg或4000 mg薑黃素（70-80％薑黃素）或安慰劑治療6個月。除MMSE外，該研究還包括阿爾茨海默病評估量表，但未觀察到薑黃素對認知的顯著影響。

(3)lee等人在台灣的研究。在48位未經治療的糖尿病前期成人中進行，這些成人補充了單劑量的1 g薑黃（未報告薑黃素的百分比），2 g肉桂，薑黃和肉桂的組合或安慰劑。在補充後6小時，通過N-Back測試評估工作記憶。補充了薑黃的個體顯示出明顯改善的工作記憶。

(4)考克斯等人在澳洲的研究。是我們所知的第一個研究薑黃素對健康老年人認知能力的影響的研究，其中60人補充了400 mg Longvida / day（80 mg curcumin / day，Verdure Science（Noblesville，IN ，美國））或安慰劑。單劑量薑黃素傾向於增強持續注意力並顯著改善工作記憶。長期補充薑黃素4週後，工作記憶力顯著改善。

(5)Rainey-Smith等人在2016年進行了更近期的研究。，他們向96名健康成人補充了1500 mg Biocurcumax / day（含88％的總薑黃素，Sabinsa Corporation（美國新澤西州皮斯卡塔維））或安慰劑，持續12個月。在補充6和12個月後測量認知功能。與安慰劑相比，補充薑黃素後，這項研究沒有發現（通過（非）計算機綜合評分）認知功能的任何顯著變化

 

【結果/結論:】

 

據現現有證據，急性和短期（4週）薑黃素補充劑似乎可以通過改善工作記憶來增強認知功能，但在長期研究中未觀察到對延緩認知功能下降的影響（6-12 個月）,對於阿茲海默症患者無顯著變化