【緣起 】

豆製品(Isoflavone、Soy bean、Soy milk)有許多文獻指出增加其攝取，可有效降低三酸甘油脂、膽固醇、餐後血糖和體重，但對於豆製品對第2型糖尿病患者心血管危險因素的影響尚無明確研究，故作者透過整合系統性分析(Meta-analysis)分析兩者之間關聯性。

 

【文獻出處、年份、研究方式、結果/結論】

出處、年份:

根據《Advances in Nutrition》在2022年3月刊登的一篇整合系統性回顧文章(Meta-analysis Systematic Review)，主要整理豆製品對第2型糖尿病患者心血管危險因素的相關性研究。

 

研究方式:

本篇作者於 PubMed、Scopus、Embase 和 Cochrane 中搜索至 2021 年 3 月的相關隨機對照試驗(RCT)，收納22篇相關研究，總共包括867個案，並藉由Stata version 12.0 (StataCorp)計算其加權平均差(WMD)值(weighted mean differences )和 95% CI(Confidence Interval)。總結所有分析的結果

 

(一) 補充豆製品後有顯著差異:

1). 三酸甘油脂（WMD：-24.73mg/dL；95% CI：-37.49, -11.97；I2 = 93.43%）

2). 總膽固醇（WMD：-9.84 mg/dL；95% CI：-15.07,-4.61；I2= 82.12%）

3). LDL（WMD：-6.94 mg/dL；95% CI：-11.69, -2.18；I2 = 84.88%）

4). CRP（WMD：-1.28 mg/dL；95% CI：-2.39, -0.16；I2 = 99.43%）

(二) 補充豆製品後無顯著差異:

1). HDL（WMD：1.01 mg/dL；95% CI：-0.31, 2.34； I2 = 75.45%)

2). 空腹血糖 (WMD: -4.68 mg/dL; 95% CI: -9.46, 0.10; I2 = 87.89%) 

3). 空腹胰島素 (WMD: -0.04 mIU/L; 95% CI: -1.56, 1.49; I2 = 71.43%) 

4). 胰島素阻抗(WMD: -0.29; 95% CI: -1.41, 0.83; I2 = 77.76%)

5). HbA1c(WMD: -0.35; 95% CI: -0.78, 0.07; I2 = 96.58%)

 

結論:

研究結果顯示T2DM的病患補充豆製品可降低 TG、TC、LDL、膽固醇和 CRP 以減少CVD 的罹患風險，但對 HDL 及血糖結果（FBS、胰島素、HbA1c 和 HOMA-IR）沒有顯著影響。當持續時間補充豆製品超過 8 周及病患有血脂異常或CRP > 3 mg/dL時，對改善血脂和發炎反應更有顯著差異。雖然補充豆製品對於血糖及高血壓沒有顯著影響，但當T2DM的病患血糖或血壓控制不佳（FBS >126 mg/dL；SBP > 150 mmHg）時，提供高劑量補充（>30 g/d）可顯著降低其結果。

 

【文獻連結】

研究刊登在《Advances in Nutrition》，連結如下：

https://academic.oup.com/advances/article/13/2/455/6378285?searchresult=1

文章主題： 

The Effects of Soy Products on Cardiovascular Risk Factors in Patients with Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis of Clinical Trials

以上資料由陳昱升營養師匯整