酸甜幸福好料理--洛神花米糕

◎酸甜幸福好料理--洛神花米糕材料:
1.圓糯米2杯(量米杯)
2.細砂糖80克
3.洛神花切末(濕)80克
4.沙拉油數滴步驟:
酸甜幸福好料理--洛神花米糕

酸甜幸福好料理--洛神花米糕

◎酸甜幸福好料理--洛神花米糕材料:

1.圓糯米2杯(量米杯)
2.細砂糖80克
3.洛神花切末(濕)80克
4.沙拉油數滴步驟:

1.圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油,放入電鍋蒸熟
  (內鍋2杯水、外鍋1杯水,電鍋內下方墊鐵架,糯米口感會較Q)
2.糯米煮熟後,在電鍋內靜置燜10分鐘(勿掀蓋)
3.取出悶熟的糯米,分批倒入細砂糖,趁熱拌勻細砂糖,放入洛神花末拌勻
4.洛神糯米糕靜置10-20分鐘,壓入模型即可。

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