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週三, 08 六月 2016 00:00

端午美味無負擔　高纖抗氧紅藜粽

　　為了讓民眾吃得安心，6月7日中午，花蓮慈濟醫院舉辦「紅藜米蔬食粽DIY教學」，在端午節之前，由營養科林雨柔、蘇真瑩營養師現場示範，教導大家如何利用新鮮、天然、少加工的食材來包粽，而且在傳統的糯米之外，還加入了穀物中的紅寶石－紅藜米，以及富含纖維質、礦物質的有機黑米。