週五, 09 九月 2016 00:00

食譜:月亮香餅/花式柚子飲

*月亮香餅金針菇兩包400g昆布30g木耳30g蒟蒻200g越南米紙10張油少許醬油2匙----------先用少許油把金針菇、昆 布、木耳、蒟蒻炒香、炒軟加入少許醬油調味用果汁機或食物調理機將食材打成泥用兩張越南米紙夾層下鍋乾煎至雙面成金黃色*紅龍果酸辣醬紅龍果一顆 (約)200g檸檬一顆辣椒一根
月亮香餅 (5人份)
食譜:月亮香餅/花式柚子飲  食譜:月亮香餅/花式柚子飲
* 月亮香餅
金針菇兩包400g
昆布30g
木耳30g
蒟蒻200g
越南米紙10張
油少許
醬油2匙
----------
先用少許油把金針菇、昆布、木耳、蒟蒻炒 香、炒軟
加入少許醬油調味
用果汁機或食物調理機將食材打成泥
用兩張越南米紙夾層
下鍋乾煎至雙面成金黃色

*紅龍果酸辣醬
紅龍果一顆(約)200g
檸檬一顆
辣 椒一根
----------
紅龍果去皮,加入檸檬汁、辣椒,直接打成醬。


花式柚子飲 (1杯)
食譜:月亮香餅/花式柚子飲
*花式柚子飲
柚子一瓣
無糖綠茶200g
野薑花1朵
----------
先將柚子果肉撥散
加入野薑花瓣
加入無糖綠茶

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設計者:蘇真瑩營養師

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