蔬食

  暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。

  中秋節即將到來,家家戶戶開始吃月餅配柚子,但是一不注意月餅就一顆接著一顆都吃下肚

週四, 13 六月 2019 15:51

食譜分享:茶香西米水晶粽

作者

茶香西米水晶粽

●西谷米材料(6個):
1. 西谷米120g
2. 紅茶或綠茶140-150 c.c.
3. 砂糖15g
4. 油15g
5. 粽葉12片
6. 棉繩6條

  端午節將至,家家戶戶已經開始包起粽子,個個餡料「彭湃」又美味,但一般重量一百五十公克的鹹粽,一顆的熱量就可能超過四百大卡,但你知道粽子怎麼吃才健康嗎?花蓮慈濟醫院營養師葉玟均、蘇真瑩、羅文彥,在六月四日上午十一點,舉辦健康蔬食講座,教大家如何運用西谷米、紅茶、綠茶、紅豆,製作「茶香西米水晶粽」,低卡、低油還能吃得清爽無負擔,讓民眾在端午佳節吃粽子多了一項新選擇。

  「豬」事圓滿慶元宵-食譜分享【Q萌小豬湯圓】

週三, 13 二月 2019 15:59

食譜分享【Q萌小豬湯圓】

作者

Q萌小豬湯圓

糯米糰及內餡
●紫薯餡材料(約30顆):
1.紫薯300公克
2.砂糖視個人喜好

  一月十一日上午,花蓮慈濟醫院門診大廳傳來濃濃的甜香味,聚集了許多民眾。九點一到謎底揭曉,原來過兩天就是臘八日(農曆十二月初八) ,也就是佛陀成道紀念日,所以,在靜思精舍常住師父的協助下,花蓮慈院準備了二千人份的臘八粥與病人、家屬及全院醫護同仁歡喜結好緣。

 

週二, 18 九月 2018 00:00

藍晨柚香凍 高纖低卡慶中秋

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  中秋節即將到來,民眾不免俗會吃月餅、柚子還有燒烤來慶祝佳節,但是享受美味的同時,高油、

  花蓮慈濟醫院32周年院慶系列活動「素食料理大賽」九日中午登場,通過初賽的五隊,很快的「炒香」大廳。

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