週四, 25 五月 2017 00:00

端午將至粽飄香 慈誠懿德祝福評鑑「包中」

  一年一度的端午節就要到了,各地都紛紛傳出粽葉飄香,花蓮慈院也不例外,二十日上午,來自宜蘭區、花蓮區超過八十多位志工菩薩,齊聚在同心圓餐廳要準備3600個素粽,祝福花蓮慈院能一舉高「粽」,六度六關,高分通過醫學中心評鑑的考驗。


端午將至粽飄香 慈誠懿德祝福評鑑「包中」  端午將至粽飄香 慈誠懿德祝福評鑑「包中」
圖說:宜蘭區的師兄、師姊搭上最早班的火車一抵達花蓮慈院,就趕緊挽起袖子開始仔細刷洗粽葉,再將粽葉一片片擦拭乾淨後備用。

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圖說:來自宜蘭區、花蓮區超過八十多位志工菩薩,齊聚在同心圓餐廳要準備3600個素粽,祝福花蓮慈院能一舉高「粽」,六度六關,高分通過醫學中心評鑑的考驗。

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左圖:林欣榮院長特地前來同心圓餐廳感恩志工。
右圖:陳星助主任秘書也動手學習包粽子。

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圖說:除了志工菩薩外,院長夫人夏玉心師姊(左圖右一)、吳彬安副院長的夫人許英華師姊(左圖左二)、麻醉科主任陸翔寧的夫人林鳴弟師姊(左圖左一),以及陳宗鷹副院長的夫人曾敏華師姊(右圖右)、內科部主任陳健麟的夫人張文媛師姊(右圖左)也加入包粽子團隊。

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圖說:二十三日中午,慈懿爸爸媽媽們帶著粽子、蘋果走進診間、病房,讓佳節的氣氛傳遞到各個角落,讓原本低頭彎腰忙碌著照顧工作與病人的同仁們感受到師兄師姊與主管們纍纍成串的疼惜與祝福。

  農曆五月五,家家戶戶慶端午,花蓮慈濟醫院也飄著端午佳節溫馨香。

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圖說: 從修剪粽葉、洗粽葉、包粽到送粽子,志工菩薩們全都一手包辦。

  從修剪粽葉、洗粽葉、包粽到送粽子,志工菩薩們全都一手包辦,宜蘭區的師兄、師姊搭上最早班的火車一抵達花蓮慈院,就趕緊挽起袖子開始仔細刷洗粽葉,再將粽葉一片片擦拭乾淨後備用。有人負責把粽葉修剪整齊,有人洗粽葉,齊心協力,就是要把愛隨著滿滿的餡料,包進粽子裡,慰勞辛苦的花蓮慈濟醫院同仁。因為一想到醫院的孩子,吃到香氣四溢的健康紫米補氣養生粽,臉上露出滿足的笑臉時,即使再辛苦也覺得幸福。

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左圖:雪蓮子、鈕扣菇、菜圃、素肉片以及紫米飯一字排開,香味撲鼻,讓人看了不禁垂涎。
右圖:來自花蓮區的沈秋菊師姊,熟練的動作,不一會兒功夫,就完成一顆飽滿的粽子。

  雪蓮子、鈕扣菇、菜圃、素肉片以及紫米飯一字排開,香味撲鼻,讓人看了不禁垂涎。來自花蓮區的沈秋菊師姊,熟練的動作,不一會兒功夫,就完成一顆飽滿的粽子,秋菊師姊笑著說,以前在美國紐約開中式餐館,所以包粽子、做粿、炒米粉等傳統小吃都難不倒他,而且最高紀錄一分鐘可包一顆粽子。顏惠美師姊更拿出絕活,用一片粽葉包著經典的「三口粽」,讓同仁享用美味的同時也能兼顧健康。

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圖說:護理部團隊章淑娟主任,鍾惠君副主任、呂基燕副主任以及方淑華督導、鄭雅君督導,趁著假日特地相約來醫院參加包粽活動。

  一勺一勺的餡料,不斷的往漏斗狀的粽葉裡塞,包粽過程中也看見了同仁們的用心。護理部團隊章淑娟主任,鍾惠君副主任、呂基燕副主任以及方淑華督導、鄭雅君督導,趁著假日特地相約來醫院參加包粽活動。章淑娟主任說,雖然這是第一次學習如何包粽子,但心裡卻有滿滿的歡喜,一開始或許會不知道從何包起,但是透過志工菩薩的教導與帶領,很快就能夠上手了,也希望醫院評鑑可以高分通過。

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左圖:粽子的外觀看似精緻小巧,卻包滿著眾人的祝福與用心。
右圖:林欣榮院長(右)在林媽媽慈聯師姊(左)的協助下,也完成包粽子的任務。

  雖然,粽子的外觀看似精緻小巧,卻包滿著眾人的祝福與用心!鍾惠君副主任也分享了「包粽」心得,她說:「包粽子看起不難,可是學起卻一點也不簡單,必須從折粽葉開始,然後再把米和餡料依序包進粽子裡,步驟雖然少但是要能包出有稜有角的形狀,真的需要非常用心。」一開始不熟悉包粽的呂基燕副主任與鄭雅君督導,越包越厲害,開心地說:「護理部可以開店賣粽子了!」

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圖說:企劃室主任邱聖豪也帶著女兒一起來,在備餐區擔任起備料後勤部隊。而帶著一雙兒女與媽媽一起來幫忙的企劃室組長唐昌澤,負責外場補料,彼此合作無間地配合。

  除了志工菩薩們包粽子之外,當然少不了堅強的「後勤部隊」總務室供膳組以及人文室,江月貞組長與供膳組團隊一早就準備了最天然的食材,每個步驟都馬虎不得,更嚴格控管粽子的品質,還有人文室同仁整個上午都在同心圓餐廳廚房裡忙進忙出外,企劃室主任邱聖豪也帶著兩個小女兒一起來,在備餐區擔任起備料後勤部隊,將剛煮好的紫米飯以及餡料分裝備用後,由帶著一雙兒女與媽媽一起來幫忙的企劃室組長唐昌澤,負責外場補料,彼此合作無間地配合。短短三個多小時,在大家的努力之下,三千六百顆粽子就完成了。

◎慈誠懿德粽香傳愛 提前慶端午

端午將至粽飄香 慈誠懿德祝福評鑑「包中」

  三千六百顆粽子,凝聚的是一群花蓮、宜蘭志工菩薩對花蓮慈院同仁的疼愛,一串串綁得俐落整齊,提起來彷如蓮花盛開,綁粽人的細心清楚可見。二十三日,適逢花蓮慈院每月一次的慈誠懿德聯誼會,宜蘭區及花蓮區的慈誠懿德爸媽們齊聚花蓮慈院,用愛陪伴辛苦工作的全院同仁。為了感謝慈誠爸媽平時對花蓮慈院同仁的疼愛,除了有心導管室主任陳郁志分享心血管症狀與保健,林欣榮院長也趁此因緣向師兄師姊感恩,祝福志工菩薩佳節平安快樂,同時也傳授健康小撇步,希望志工菩薩越活越健康。

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圖說:為了感謝慈誠爸媽平時對花蓮慈院同仁的疼愛,除了有心導管室主任陳郁志(左圖)分享心血管症狀與保健,林欣榮院長(右圖)也趁此因緣向師兄師姊感恩。

  濃濃粽香,飄送著真誠草根的人情芬芳,黏黏的米粒,聚合的是醫病之間互愛讚嘆的善念與福緣。林欣榮院長說,他每次參加懿德會都倍感溫馨,因為有「慈誠爸爸、懿德媽媽」的愛,讓每位同仁的背後都有一份扶持的力量,把大家的心都箍住了!尤其這次看到爸爸媽媽們,用心準備了3600顆粽子,為了感恩師兄師姊平時對花蓮慈院同仁的疼愛,花蓮慈院也準備了粽子與象徵「平安」的蘋果,祝福師兄師姊「端午節快樂、平安健康」。

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圖說:林欣榮院長、吳彬安副院長以及護理部章淑娟主任準備了粽子與象徵「平安」的蘋果,祝福師兄師姊「端午節快樂、平安健康」。

  林院長特別感恩慈誠懿德爸爸媽媽,他說,一顆顆飽滿粽子代表著爸爸媽媽的愛心與護持,除了慶祝端午佳節,還有更深的含義就是「包中」,祝福花蓮慈院六月底的醫學中心評鑑能六度六關,高分通過,為大家加油、加油、再加油,讓同仁吃在嘴裡感恩在心裡,工作上加倍努力。

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圖說:慈誠懿德爸爸媽媽分成多條路線,將粽子分送至全院同仁所在的角落,提前送來端午佳節的祝福。

  「這不是南部粽也不是北部粽,是師兄師姊特製的愛心粽!」接近中午時分,慈誠懿德爸爸媽媽分成多條路線,將粽子分送至全院同仁所在的角落,提前送來端午佳節的祝福。各家族懿德爸媽用盡巧思,把送到各家族的粽子包得精美,有靜思語小卡、平安吊飾、小點心等,還帶來水果,就在準備評鑑忙碌的同時,同仁收到充滿爸媽的愛心的禮物,感動滿懷。

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  清香的粽葉,結實包裹著Q黏的米粒,提在手上沉甸甸的重量,讓同仁們忍不住發出陣陣驚嘆聲。收到香噴噴的粽子,心蓮病房護理長張智容表達深深的感謝,「懿德媽媽就像我們自己的媽媽一樣,平常都很照顧我們,給我們鼓勵,這些粽子吃起來特別有媽媽的味道!」精緻提籃親自送到各單位同仁手中,連輸送中心的阿姨都有,讓同仁備感窩心。

  誠心的祝福比貴重的禮物更讓人開心,當醫院同仁收到粽子後,人人的臉上都有著幸福的笑容。爸爸媽媽們帶著粽子、蘋果走進診間、病房,讓佳節的氣氛傳遞到各個角落,原本低頭彎腰忙碌著照顧工作與病人的同仁們,感受到師兄師姊與主管們纍纍成串的疼惜與祝福,紛紛綻開笑容,互道感恩的聲音此起彼落。(撰文/彭薇勻、攝影/彭薇勻、人文室提供)

◎包粽送祝福 懿德爸媽暖心裡

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◎端午團聚 懿德爸媽家族溫馨互動

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