溫和一飲食

(Bland Diet 1)

一.特性：

1. 內容成份依照每日菜色，選擇無刺激性配菜，利用果汁機將食物攪打成流質狀形式，可不需咀嚼即可吞嚥。

2. 熱量及份量為全流飲食的一半。每餐提供200-240ml全流食物與營養補充品，一天六餐。

二.適用性

胃切除手術飲食階段，作為為清流飲食後與轉換為溫和二飲食的過度期。

三.供應方式：

每日供應三正餐併搭配均衡營養品，隨餐送出。

四.營養成分：

五.注意事項

1. 此餐點無法提供一日所需營養素，需搭配其他營養治療。

2. 屬於短期飲食型態，不適合長期使用，當病人適應良好可進入下一階段飲食。

3. 流質正餐與營養品不建議一起食用，建議正餐後1.5-2小時後攝取營養補充品。

六.食譜範例                                   

溫和二飲食

(Bland Diet 2)

一.特性：

1. 依照每日普通伙飲食菜色，選擇無刺激性配菜的食物剁細，將碎菜稀飯拌成鹹粥形式，稍做咀嚼即可吞嚥。

2. 熱量及份量為半流飲食的3/4份量。每餐提供200-240ml半流食物與250大卡營養補充品，一天六餐。

二.適用性

胃切除手術飲食階段，作為為溫和一飲食後與轉換為半流飲食的過度期。

三.供應方式：

每日供應三正餐併搭配均衡營養品，隨餐送出。

四.營養成分：

五.注意事項

有需要罐裝營養品提電聯營養科13089

六.食譜範例

更新日期2021.04.13