日式豆腐丸子過冬至 花蓮慈院推DIY美味食譜

農諺「冬至圓吃落去就加一歲」,意指民間習俗有辛苦耕作一年後,在冬至這天吃下湯圓,象徵秋收冬藏,與這一年的圓滿豐碩。花蓮慈濟醫院營養科團隊以「蔬食列車」主題,推出應景健康DIY食譜「日式豆腐丸子串」,保留冬至的吃湯圓習俗,並將湯圓換成日式丸子串的方式呈現,以豆類的植物性蛋白為主的健康小點心,讓民眾在家也能夠吃得營養又安心,幸福過冬。

日本腦炎病毒花蓮現蹤 花蓮慈院提醒落實暑假防蚊提高警

根據疾病管制署統計,2024年臺灣已經出現12例日本腦炎確定病例,其中一位病例6月分出現在花蓮。

早期癌症治療效果好 頭頸部腫瘤專家周昱甫建議高風險族群定期篩檢

一位在17年前罹患口腔底癌第三期的劉姓病友,日前出現聲音沙啞、吞嚥困難、體重減輕等症狀,趕緊回花蓮慈濟醫院找耳鼻喉科副主任周昱甫求診,經檢查為為聲帶腫瘤的喉癌第一期,幸發現得早,僅需進行放射線治療。

早睡早起.換季愛注意 中醫分享「立秋」養生秘訣

接連的颱風過後,秋季也即將到來,2023年的8月8日父親節,正好是秋季的第一個節氣-立秋,花蓮慈濟醫院中醫部黃繻誼醫師表示,「立」是開始的意思,「秋」代表莊稼成熟,這時天地陰氣逐漸增強,而陽氣由”長”轉為”收”。每到立秋,此時太陽到達黃經135度,太陽照射往地球南移,南風漸減,北風漸增,因為夏季才剛結束,天氣大多仍屬炎熱,盛夏餘熱未消,所以,要小心秋老虎,日夜溫差會開始變大,要慎防感冒上身。

春季假日踏青賞花,花蓮慈院提醒民眾預防花粉症

春回大地、百花盛開,是民眾假日踏青的好季節,但有民眾一出遊就出現鼻塞、鼻子癢、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽等症狀,吃感冒藥又無法緩解症狀,花蓮慈濟醫院風濕免疫科主治醫師潘郁仁提醒,如果伴隨眼睛紅腫、發癢、流淚、甚至急性結膜炎,可能是花粉症過敏作祟。

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