俗話說「補冬補嘴空」，十一月七日就是二十四節氣中的「立冬」，也象徵冬天的來臨，在臺灣習俗裡立冬這天需「補冬」，歷經一年寒暑辛勞，透過進補恢復元氣之外，也能抵禦寒冬。傳統進補除了使用常見的麻油、四物或十全藥膳等方式外，花蓮慈濟醫院在六日上午舉辦蔬食廚藝講座，由營養師葉玟均教大家如何運用常見的日常食材製作「豆『薑』三色『圓』舞曲」，用簡單的豆漿甜湯圓進補，低卡抗氧又暖身。

生命何其寶貴，當一個生命即將消逝時，要為自己或家人做出器官捐贈的決定真的非常困難！十一月三日上午，花蓮慈濟醫院舉辦一年一度的器官捐贈感恩音樂會，感恩捐贈者及家屬做出救人的決定。花蓮慈院器官移植中心主任同時也是中華民國器官捐贈協會理事長的李明哲醫師說，今年音樂會主題是《愛與幸福的回憶》，因為器捐者、家屬還有受贈者的信任，才能完成每次的器官移植，而這份愛與幸福的回憶，是所有人都不會忘記的。