喜迎人醫家人歸來　勤練演繹親製「保庇」辣椒

＊＊最新消息：因應強烈颱風莫蘭蒂來襲，考量演繹人員安全，人醫年會大會於九月十二日公布，人文典禮取消。人醫年會照常舉行。感恩全體演繹菩薩一個月來的用心排練，僅以此文獻上祝福與感恩，相約歲末祝福再續演繹緣＊＊

　　二Ｏ一六年國際人醫年會，即將在九月十四日舉辦。來自全球各國的人醫菩薩，謹記與　上人的約定，在華人象徵「團員」的傳統中秋佳節，溫馨相聚在花蓮。今年，欣逢人醫會二十周年，花蓮慈濟醫院承擔人醫會統籌。「國際人醫年會，花蓮慈院全力以赴！」林欣榮院長帶領花蓮慈院，全院總動員，踴躍承擔各組工作人員，以及原訂今年人醫年會的重頭戲－「人醫二十周年人文典禮」活動的演繹菩薩，歡喜迎接人醫家人的到來。

　　原訂於十四日下午舉辦的人文典禮，以「藥師如來十二大願」與「勤行頌」為主軸，由花蓮、大林、臺北、臺中、玉里、關山等六家慈院的醫療團隊，以及慈善、教育、人文等兩百多位志業體同仁共同參與演繹。

　　透過藥師如來十二大願經文，演繹醫療團隊學習藥師佛「但願眾生得離苦，不為自己求安樂」的慈悲心，千百年以來，在世界各角落，拔苦與樂，不捨眾生苦的精神。花蓮慈院承擔多幕演繹，在醫療志業執行長林俊龍的帶領下，花蓮慈院林欣榮院長，以及花蓮慈院副院長團隊王志鴻、許文林、陳宗鷹，與各醫療、行政科室主管、同仁合心協力，在擺盪的塵世洪流中，要將「救拔病苦」的願力，融入醫療志業。



 

　　整齊莊嚴的經藏演繹，背後是無數次的排演與練習，醫療團隊臨床業務繁忙，只能利用夜晚與周末，共同排練。經過近一個月的練習，全體演繹人員全力投力演練，期望達到整齊劃一的動作，即便再忙再累，仍滿心歡喜，合心協力，用行動傳承靜思法脈。九月八日，慈悅師姊帶領團隊為演繹進行彩排。

 
圖：慈悅師姊(右圖右一、左圖左一)在每個階段仔細做提醒，所有演繹菩薩全神貫注，調整細部的動作。

　　「演繹不是表演，而是透過經文唱誦，廣傳慈濟靜思法脈。」「『勤行頌』是　上人親撰，闡述慈濟的『法脈宗門』與『慈濟宗』。誠、正、信、實是法脈；慈、悲、喜、捨是宗門；立體琉璃同心圓，就是慈濟宗。透過勤行頌傳唱，讓每位演繹菩薩能更深入其中，延伸慈濟法脈。」慈悅師姊不厭其煩細細說明每段經文的涵義與隊形設計概念，讓入經藏菩薩更能深入其境地，呈現出「說法者」的莊嚴道氣，

　　彩排現場，一次又一次的「再來一次」，林欣榮院長在內的演繹菩薩都甘之如飴，期許自我能法入心，將每一步、每一個動作都做到精準、到位。

◎鮮製風味「保庇」辣椒　歡迎遠道家人歸來



　　除了用心進行演繹排練，花蓮慈院更準備驚喜小點，要幫人醫家人「加菜」。剝皮辣椒是花蓮特產，花蓮慈院更用心取名為「保庇」辣椒，祝福遠道而來的人醫家人。保庇辣椒的「下飯」、「脆口」、「辣得恰到好處」等特色，每年都深受海外家人的歡迎，總被搶食一空。七日午後，林欣榮院長帶領院長室團隊，以及護理、藥劑、行政團隊，齊聚同心圓餐廳「大展身手」。

   

 

　　默契十足的花蓮慈院醫療團隊，就辣椒製成流程，快速組織「SOP標準流程」。「油炸、去皮、去籽」一貫作業，快速完成。要吃到好吃的「保庇」辣椒，醃製的過程需要本事和真功夫。純手工的製作過程，除了要忍受高溫油鍋環境與熱騰騰的辣氣，林欣榮院長與許文林副院長、李毅醫祕，三人合作無間地配合，將剛炸好的青辣椒趁熱搓揉除去外皮，再將其內的籽挖乾淨。不一會兒功夫，就大功告成。

　　處理好的辣椒，再放入由醬油、醬油膏、糖、鹽與香油所調製而成的醬汁，一股香氣溢出，鮮翠青辣椒搖身一變，成了爽口又帶點辣勁的剝皮辣椒，大家迫不及待嚐鮮，豎起大拇指直喊「讚」、「好吃」！

 

 

　　好吃的「保庇」辣椒有哪些營養成分呢？營養科臨床營養組組長林惠敏表示，辣椒中有較高的維生素E抗氧化營養素，可保護食品的脂肪氧化，攝取入身體可保護身體的細胞膜。而剝皮辣椒營養成分約60大卡，辣椒中獨特的辣椒素是一種抗氧化營養素，也是類胡蘿蔔素的一種可以預防動脈硬化。林惠敏也提醒，任何食物都應少量多樣的勻衡攝取。

　　林欣榮院長表示，今年是感恩且殊勝的一年，不僅是慈濟基金會五十周年、花蓮慈院三十周年，同時也是國際人醫會二十周年，加起來剛好一百年，是「一百分的圓滿！」花蓮慈院誠摯歡迎所有人醫家人回到心靈的故鄉－花蓮，分享交流，汲取各地經驗，再將醫療人文帶回每個國家。林欣榮院長也祝福，強烈颱風莫蘭蒂即將來襲，祈禱颱風輕輕走過，無災無難，虔誠祝福人醫年會順利、平安。(撰文／魏瑋廷；攝影／魏瑋廷、楊國濱)




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◎原訂人文典禮演繹人員名單：（感恩人文室提供）：
「藥師如來十二大願」

「勤行頌」



◎演繹彩排花絮照片：
 

 

 
圖：承擔「第五戒行清淨願」裡重要的「五毒」要角（貪、嗔、痴、慢、疑）的王志鴻副院長，除了自備護膝，更在種子老師的指導下，透過一次又一次的練習，融入角色。