「一點調味料都不用加，用食材的天然味就能讓大家『天寒寒身暖暖』！」十一月十八日上午，在花蓮慈濟醫院總務室營養組舉辦的2013年最後一場素食廚藝班中，中醫部顏慶仁醫師說出了這次的活動目標！ 入冬以來第一波冷氣團報到，隨著天氣越來越冷，許多人為了冬天養生或皮膚乾燥的問題而尋求補品，但有時候卻因此造成許多類似補過頭等錯誤進補觀念！所以，花蓮慈院營養組特地邀請中醫部顏慶仁醫師現場示範並分享「冬季凍齡藥膳」、「核果塔香醬拌麵」。